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Mis publicaciones en diferentes medios


Foto | Con Fátima Ramírez en el programa Extra Tarde de Canal Extremadura

Foto | Con Fátima Ramírez en el programa Extra Tarde de Canal Extremadura

Desde hace un tiempo ya no escribo en el blog Gastronomía con los cinco sentidos, sin embargo, podéis seguir mi actividad como divulgador gastronómico en otros medios:

Blog gastrotraveler.es

Desde el 16.05.2014 escribo los artículos de gastronomía y viajes en el nuevo blog gastrotraveler.es.

Canal Extremadura

Invitado ocasional en la sección Cocina en Casa, del programa de televisión Extra Tarde, en la que hasta la fecha he preparado las siguientes recetas junto a la presentadora Fátima Ramírez: Sigue leyendo

Siete años de “gastronomía con los cinco sentidos”. Comienza una nueva etapa


Siete años "con los cinco sentidos"Imagen | Rafa Prades – Siete años “con los cinco sentidos”

Feliz cumpleaños al blog

Hace siete años comenzaba este blog a dar sus primeros pasos en la blogosfera. Empezó en la plataforma Blogger de Google, de allí se trasladó a los servidores de Cocina.es donde ha estado muy a gusto y hoy, a su mayoría de edad, vuelve a independizarse y lo hace en la plataforma de WordPress.com. Sigue leyendo

Colaborando en el blog de Cocina.es


Perfil de Rafa Prades en Cocina.esImagen | Cocina.es

Desde el mes de mayo podéis seguir mis publicaciones en el blog de Cocina.es. Desde entonces han aparecido los siguientes artículos: Sigue leyendo

Paulette Tejada ganó el Cinco Jotas International Tapa Award


Paulette TejadaFoto | Paulette Tejada

Paulette Tejada ganó, el pasado 19 de marzo de 2014, la 1ª edicción del Cinco Jotas International Tapa Award, un concurso donde participaron 12 alumnos de algunas de las mejores escuelas de cocina del mundo: Sigue leyendo

Havana 7: Cinco cócteles con nombre propio


Havana 7. Historias que cuentanFoto | Rafa Prades – Havana 7. Historias que cuentan…

Havana 7 Historias que cuentan. Los perfect serves de…

Recientemente hablamos del evento Havana 7 Historias que cuentan… en el que se rindió homenaje al periodismo gastronómico a través de cuatro de sus exponentes: Paz Ivison, Yanet Acosta, Cristino Álvarez y Mikel López Iturriaga, el homenaje estuvo dirigido por el chef Darío Barrio en el papel de entrevistador. Sigue leyendo

Madrid Fusión 2014 en 214 imágenes


Presentación del libro Quinua 5 Continentes en Madrid FusiónFoto | Rafa Prades – Presentación del libro Quinua 5 Continentes en Madrid Fusión

Madrid Fusión 2014

Con el lema “Comer en la ciudad, la inspiración está en la calle” arrancó Madrid Fusión 2014 el pasado 27 de enero. Durante tres días, Madrid se convirtió en el epicentro de la gastronomía mundial. Un total de 3.500 personas visitaron a diario el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, con un total de 650 medios de comunicación acreditados. Paralelamente se celebró Gastrofestival, dirigido al consumidor y en el que han participado 400 establecimientos de Madrid. Uno de los objetivos principales era dar a conocer uno de los principales atractivos turísticos de la capital: Su gastronomía. Sigue leyendo