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Le Cordon Bleu y el Menú de Gala de Fin de Año en el Hotel The Westin Palace


Chefs Le Cordon Bleu MadridFoto | Chefs Le Cordon Bleu Madrid

Este año, el equipo de chefs de la escuela Le Cordon Bleu Madrid, donde actualmente estoy estudiando, ha participado en el diseño del Menú Degustación que el Hotel The Westin Palace ofrecerá en su tradicional Gala de Fin de Año a un precio de 515€ (IVA y bebidas incluidas). La cena estará armonizada con la mejor selección de vinos de las Bodegas Herederos de Marqués de Riscal y Champagne Laurent Perrier. Sigue leyendo

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Cuando decides dar un giro a tu trayectoria o como luchar por tus sueños


Dos días de aprendiz de panaderoFoto | The Loaf – Dos días de aprendiz de panadero en The Loaf (San Sebastián)

Hay ocasiones en la vida que te encuentras en un cruce de caminos y tienes que decidir cual seguir. No sabes si es mejor seguir de frente y tomar el camino más corto o por el contrario tirar por uno lateral, más angosto, que da mas vueltas y por el que vas a tardar más en llegar a tu destino. El camino lateral, a cambio, te puede proporcionar más experiencias como viajero ¡Difícil elección! sin embargo… ¿Qué camino crees que he elegido? Sigue leyendo

Resumen Gastronómadas Madrid


Foto de familia Gastronómadas MadridFoto | Rafa Prades – Foto de familia Gastronómadas Madrid

Otro evento Gastronómadas que acaba y ahora toca descansar un poco. Luego, volver a empezar y planificar la siguiente Gastrokdd para que salga tan bien como esta 😉 Sigue leyendo