Archivo de la etiqueta: gastronomia

Resumen Gastronómadas Madrid


Foto de familia Gastronómadas MadridFoto | Rafa Prades – Foto de familia Gastronómadas Madrid

Otro evento Gastronómadas que acaba y ahora toca descansar un poco. Luego, volver a empezar y planificar la siguiente Gastrokdd para que salga tan bien como esta 😉 Sigue leyendo

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Gastronómadas en Gastro Radio, la emisora de los amantes de la gastronomía


Gastro RadioImagen | Gastro Radio

Llevaba tiempo con ganas de escribir acerca de Gastro Radio la primera radio mundial en la que todos sus contenidos giran alrededor de la gastronomía en todos sus facetas. Una radio donde tienen cabida cocineros, productores, agricultores, sumilleres, periodistas, blogueros… y amantes de la gastronomía en general. En sus programas se habla de cultura gastronómica, coaching nutricional, eventos, de productos con D.O., libros y revistas, gastronomía solidaria, marketing gastronómico, la actualidad gastronómica, salud, el magazine Entre Fogones… Sigue leyendo

Seguimos con los aperitivos en #proyectochuster


Cartel de La Decisión de JohnImagen | Cartel de La decisión de John

El #proyectochuster, la coproducción de Audiovisuales Time TV y el Restaurante Casa Claudio, sigue cocinándose a fuego lento como un buen guiso. Dentro de poco se inaugurará el sitio web donde se irá contando el día a día del rodaje. Sigue leyendo

#proyectochuster un cortometraje documental


Imagen | Claudio Vidal y Rafa Prades en Casa Claudio preparando #proyectochuster

Cuando Fernando Castro, director de Audiovisuales Time TV, me llamó para ofrecerme la dirección de un cortometraje documental sobre gastronomía, no me lo podía creer, uno de mis sueños hechos realidad. Hace años realicé unos cursos de audiovisuales y rodé mi primer corto de menos de tres minutos, Beatriz y yo, como ejercicio final. La propuesta que me hacía Fernando era una cosa seria, no era un ejercicio de clase; son 26 minutos en los que hay que contar una historia, una historia real con un personaje central, un jefe de cocina que oficia en un restaurante al que parece no afectarle la crisis y que fue considerado, en este año, el Mejor Restaurante de Extremadura. Sigue leyendo