Archivo de la categoría: revistas

Revistas gastronómicas online II


Revista online Sal y Pimienta MagazineImagen | Revista online Sal y Pimienta Magazine

El otro día hablábamos de algunas de las revistas gastronómicas online. En esta segunda parte seguiremos el recorrido de estas revistas con otras cuatro igual de interesantes que las anteriores: Sigue leyendo

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Revistas gastronómicas online I


Revista online GastronomadImagen | Revista online Gastronomad

Por fin ve la luz esta entrada ¡ya iba siendo hora! que empezó a gestarse en mayo de este año. Primeramente me puse en contacto con la periodista gastronómica María Canabal colaboradora de la revista Gastronomad, pero por diversos motivos que no vienen al caso, he tenido que ir retrasando semana a semana esta publicación. Sigue leyendo

Sardina marinada sobre zorongollo en la revista FAGOR NEWS


Fagor Industrial - FAGORNEWS #3Foto | Fagor Industrial – FAGORNEWS #3

Que ilusión me ha hecho esta mañana, descubrir que ya estaba on-line el número 3 de la revista FAGORNEWS dirigida al sector profesional, que edita Fagor Industrial. Os preguntaréis el porqué de esa emoción, simplemente es que aparece publicada una receta mía 🙂 en concreto la de sardinas marinadas sobre zorongollo. Una tapa que formó parte del trabajo final en la asignatura de Cocina Profesional Avanzada y que también se puede encontrar en Open Kitchen ESP la aplicación para el iPhone. Sigue leyendo