Archivo de la categoría: ferias y eventos

Guía Repsol 2014 – Presentación, nuevos Soles y 35 años de historia


Entrevistas a los nuevos 3 Soles de la Guía Repsol 2014Foto | Rafa Prades – Entrevistas a los nuevos 3 Soles de la Guía Repsol 2014

Presentación de la Guía Repsol 2014

El pasado día 10.12.2013 se presentó en Madrid, en el marco incomparable del Casino de Madrid, la nueva Guía Repsol 2014. Un acto que estuvo presentado por el gran actor Juan Echanove, miembro de la Real Academia de Gastronomía y escritor en su blog personal Un blog para comérselo. Juan nos presentó las novedades de la edición 2014 de una manera amena, como el sabe hacerlo. Sigue leyendo

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Cáceres, un nuevo ciclo en GastroNómadas


Itziar C. González de Live Cáceres grabando GastroNómadasFoto | Rafa Prades – Itziar C. González de Live Cáceres grabando GastroNómadas

GastroNómadas, el comienzo de un nuevo ciclo

En Donosti cerramos un primer ciclo en GastroNómadas con diez GastroKDD por diferentes ciudades de nuestra geografía, ocho de ellas estándar y dos especiales. Los motivos de terminar y empezar un nuevo ciclo ya se comentó en la entrada Gracias Donosti, donde puedes leerlo si estás interesado. Sigue leyendo

La Cena 10. Una cena virtual solidaria organizada por Fundeso


La Cena 10Foto | Fundeso – La Cena 10

La Cena 10

Una Cena 10 estrellas Michelin, que ya es de 11 con la nueva que sumó recientemente el chef David Muñoz del restaurante DiverXO. Aprovechamos desde aquí para felicitar a David y a todo su equipo. Sigue leyendo

El chef Diego Guerrero en Cáceres Tentación-es 2013


Diego GuerreroFoto | Rafa Prades – Diego Guerrero en el Club Allard

El próximo sábado 30 de noviembre se celebra en Cáceres el evento Cáceres Tentación-es organizado por el Servicio de Turismo de la Diputación de Cáceres.

El chef Diego Guerrero, con dos estrellas Michelin que consiguió para el Restaurante Club Allard de Madrid será uno de los protagonistas de la jornada junto a los chefs extremeños Francis Refolio, Javier Martín y Luis Manuel Torrejón.

Este año el evento se celebrará en la Sala Capitol perteneciente a la Obra Social de Caja España-Duero (Calle Sancti Espíritu) un lugar más céntrico y accesible para el público. Recordamos que el pasado año Tentación-es de Cáceres se celebró en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Universidad Laboral, donde hubo un concurso de tapas en el que que participaron alumnos de las Escuelas de Hostelería de Extremadura y el chef Sergi Arola hizo un showcooking. Sigue leyendo

Picodka del Jerte, nuevo cocktail de picota. Receta


Sergio Castillo presidente de Absumex preparando Picodka del Jerte

Foto | Rafa Prades – Sergio Castillo presidente de Absumex elaborando Picodka

El pasado uno de julio, los bloggers @Garbancita @CarlaBulgariaRB @futurobloguero @elcocinerofiel y @viajablog dentro del blogtrip #PicotaTrip hicieron una parada en el Restaurante Atrio de Cáceres (2 estrellas Michelín y 3 soles Repsol) para degustar un menú elaborado por Toño Pérez, donde la picota era la protagonista. Sigue leyendo

Gastrotur 2013. Un paseo entre amigos


Cocina del Restaurante Ruta del Veleta - Gastrotur 2013

Foto | Rafa Prades – Cocina del Restaurante Ruta del Veleta – Gastrotur 2013

Desarrollo de Gastrotur 2013

Parecía que el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Gastrotur no se iba a celebrar, pero al final nos dimos cita en Granada, y todo gracias al buen saber hacer de Ana María que además nos cautivó con su amabilidad y cariño. Sigue leyendo

Charla-coloquio de la UCM sobre divulgación gastronómica online en la librería A Punto


Foto de familia en A Punto-Centro cultural del gustoFoto | @UCMgastrro – Foto de familia en A Punto-Centro cultural del gusto

El pasado sábado participé en una charla-coloquio junto a los periodistas-blogueros gastronómicos Alessia Cisternino y Edy Costero. Un coloquio muy positivo sobre la divulgación  gastronómica online y el papel de periodistas y blogueros especializados. El coloquio formaba parte del programa del IV Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional de la UCM. Quiero dar las gracias a Antonella Ruggiero y Nuria Blanco por la invitación a participar y a los alumnos por su entusiasmo en este tipo de cursos de especialización periodística en gastronomía. Sigue leyendo