La Taberna Encantada en Sierra de Gata


Arroz ibérico con setasFoto | Rafa Prades – Arroz ibérico con setas

Situada en Perales del Puerto, a los pies de la Sierra de Gata en Cáceres, la Taberna Encantada es un lugar con mucha magia en sus fogones. Jose Lozano transforma con maestría la exquisita materia prima de la zona en sabrosos y suculentos platos que llegan a la mesa con una sonrisa y toda la delicadeza que Noelia Rivas imprime a su trabajo.

Hace poco más de un año que descubrimos este atractivo lugar, como podéis leer en la entrada que se publicó y recientemente hemos vuelto en nuestra Gastroruta por la Sierra de Gata.

En esta ocasión nos decidimos por varios platos de su carta, en lugar del menú degustación. Empezamos por unos aperitivos que posteriormente formarían parte del menú navideño de la Taberna Encantada, que nos sirvieron para que les diéramos nuestra opinión:

Blinis de ahumados con yogur de Torta del CasarFoto | Rafa Prades – Blinis de ahumados con yogur de Torta del Casar

Langostinos en tempura vegetalFoto | Rafa Prades – Langostinos en tempura vegetal

Continuamos con dos entrantes para compartir:

Rollitos de queso de cabraFoto | Rafa Prades – Rollitos de queso de cabra

Ensalada de perdizFoto | Rafa Prades – Ensalada de perdiz

Seguimos con los platos principales:

Lomo de bacalao al estilo de la tabernaFoto | Rafa Prades – Lomo de bacalao al estilo de la taberna

Magret de patoFoto | Rafa Prades – Magret de pato

Para terminar unos postres, uno a base de chocolate y otro una copa con frutas frescas:

Postre  con base de chocolateFoto | Rafa Prades – Postre  con base de chocolate

El vino con el que acompañamos esta comida fue Huno 2007, un excelente tinto extremeño de la Bodega Pago los Balancines.

Precio aproximado con todos los extras: 50 € por persona

La Taberna Encantada
Avda. Sierra de Gata, 96
10896 – Perales del Puerto (Cáceres)
Tlf: 927 514 161

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4 pensamientos en “La Taberna Encantada en Sierra de Gata

  1. Sofía Rodríguez Cillán

    Hace menos de 15 días tuve el placer de conocer el restaurante de D. José Lozano y tengo que decir que salí encantada del trato, de la comida y de las vistas que teníamos desde la mesa en la que nos sentaron…. por cierto Rafa, cuando vuelvas, si no lo has comido ya, pide de postre la mousse de Torta del Casar (o era crema???… bueno no lo recuerdo, pero un postre con Torta del Casar solo hay uno), es algo delicioso.

    Responder
    1. Rafa Prades [leoman] Autor de la entrada

      Es un lugar con mucho encanto, es la segunda vez que vamos y salimos muy contentos. Me apuntaré ese postre para cuando repitamos, aunque yo puedo tomarlo (diabetes) se lo sugeriré a mi mujer.

      Responder
  2. hep

    Vaya tela! ¡MAdre mía, cómo salivo! Y las fotos, ¡ cómo no ! , hacen que te den ganas de reservar mañana mismo.
    Habrá que ir, ¿ no? Apuntado en mi cuaderno de viajes.

    Gracias!

    Responder

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