Breadstorming Bimbo ¡nueva fórmula!


Ingredientes básicos de un "Proyecto Buenísimo"Imagen | Ingredientes básicos de un “Proyecto Buenísimo”

La fórmula básica de cualquier pan es harina + agua + levadura + sal, pero en esta ocasión no os voy a hablar de la nueva fórmula del pan de molde Bimbo Buenísimo sin corteza, os quiero hablar de otros ingredientes básicos: los imprescindibles para que un proyecto salga adelante con éxito y se obtenga un resultado Buenísimo: producto. idea, creatividad y espacio.

Pasemos a desarrollar cada uno de ellos:

Producto

Lo primero que se necesita, es que haya un producto en el que basarse, en este caso pan de molde Bimbo Buenísimo sin corteza.

Idea

Una empresa que desarrolle un Breadstorming, una idea innovadora que aporte un valor diferenciador a la promoción del producto. Que tenga en cuenta a los bloggers gastronómicos, apartándose de las clásicas fórmulas de envío de producto para su análisis o del concurso de recetas. Hablo de Firma Handmade Branding & Advertising.

Creatividad

10 bloggers gastronómicos que elaboren una receta original, cada uno, basada en el producto pan de molde Bimbo Buenísimo sin corteza, aportando algo más que el clásico canapé o el socorrido sándwich.

Espacio

Para elaborar estas recetas es necesario un espacio gastronómico con unas instalaciones adecuadas como las que nos ofreció el taller de cocina y tienda la Cookiteca, ubicada en el corazón del  emblemático barrio de Sarrià en Barcelona. Un espacio donde Neus Canal, Silvia Mirabet y su equipo nos mostraron su amabilidad y profesionalidad. Coordinando en la cocina se encontraba el cocinero y asesor culinario Bernard Benbassat.

Resultado

10 Recetas Buenísimas originales que en el próximo año se incluirán en los paquetes de pan de molde Bimbo Buenísimo sin corteza, además de estar en un espacio web específico. En las siguientes fotos se pueden ver las diferentes elaboraciones que preparamos, 5 saladas por la mañana y 2 saladas y 3 dulces por la tarde, que catamos para comer y merendar.

Pastel de ensaladilla, salmón y Bimbo - Rosa de Velocidad CucharaFoto | Rafa Prades – Pastel de ensaladilla, salmón y Bimbo – Rosa de Velocidad Cuchara

Flamenquines buenísimos - Javi de Javi RecetasFoto | Rafa Prades – Flamenquines buenísimos – Javi de Javi Recetas

Foto | Rafa Prades – Empanadillas griegas – Loreto de Sabores de Colores

Foto | Rafa Prades – Puding de salmón con pan Bimbo Buenísimo – Pepe de Pepekitchen

Milhoja de berenjena y pollo al curry - Mar de Vamos a CociMarFoto | Rafa Prades – Milhoja de berenjena y pollo al curry – Mar de Vamos a CociMar

Medallones de chistorra con Idiazabal - Starbase de De CuinaFoto | Rafa Prades – Medallones de chistorra con Idiazabal – Starbase de De Cuina

Magdalenas de sardinillas - Rafa de Con los cinco sentidosFoto | Rafa Prades – Magdalenas de sardinillas – Rafa de Con los cinco sentidos

Puding de pan Bimbo, Buenísimo! Jesús de El AderezoFoto | Rafa Prades – Puding de pan Bimbo, Buenísimo! Jesús de El Aderezo

Pañuelos de pan Bimbo rellenos de crema - Alfonso de Recetas de RechupeteFoto | Rafa Prades – Pañuelos de pan Bimbo rellenos de crema – Alfonso de Recetas de Rechupete

Tarta de mascarpone y chocolate - Margarida de El món de la cuinaFoto | Rafa Prades – Tarta de mascarpone y chocolate – Margarida de El món de la cuina

Quiero agradecer a Anna Codina y Marc Lite de la empresa Firma lo bien que nos han tratado, así como a la gente de Bimbo, cámaras y fotografós… y sobre todo a mis compañeros bloggers por el buen rato que me hicieron pasar 🙂

El Breadstorming terminó con unas cervezas y tapas en el Bar Velódromo (Muntaner, 213). Buena cerveza Moritz, tapas correctas y servicio un poco lento. Después nos acercamos al Restaurante japonés Bun Sichi, donde degustamos una excelente cena.

Restaurante japones Bun Sichi
Passatge Lluís Pellicer, 20
08036 Barcelona
Tlf: 934 305 122
www.bunsichi.com

Por último, comentar que tenía preparadas dos elaboraciones con pan de molde Bimbo Buenísimo sin corteza, que ya están publicadas:

Os dejo una selección de 68 imágenes que podéis visualizar en el siguiente álbum de Picasa.

Bloggers gastronómicos del evento Breadstorming BimboFoto | Rafa Prades – Bloggers gastronómicos del evento Breadstorming Bimbo

El domingo día 12, los que teníamos el vuelo por la tarde (Jesús, Pepe y yo) hicimos una mini-kdd con Elena de En la Cocina de Pozu y Anna de GastroAdikta. Estuvimos en la Plaza del Sol (barrio de Gracia) tomando unas cervecitas y luego nos acercamos al restaurante Envalira donde tomamos unos excelentes entrantes de buñuelos de bacalao, calamares a la plancha y unas almejas marineras, para continuar con unos arroces negro y marinero.

Restaurante Envalira
Plaça del Sol, 13
08012 – Barcelona
Tlf: 932 185 813

Después, en la misma plaza estuvimos tomando un te árabe.

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15 pensamientos en “Breadstorming Bimbo ¡nueva fórmula!

  1. starbase

    Rafa, desde luego ha valido la pena esperar. Las fotos son deliciosas, realmente el que sabe sabe y los que no a hacer lo que podamos.
    Las madalenas me quedaron pendientes, así que el año que viene voy a tener que ‘estudiar la asignatura’. No conviene dejarse joyitas en el camino.

    Un abrazo!
    Òscar/starbase 🙂

    Responder
    1. Rafa Prades [leoman] Autor de la entrada

      Hola Òscar, todos los que estábamos valíamos un montón 🙂 tus medallones de chistorra e Idiazabal estaban de muerte y mira que siento que no pudieras probar las magdalenas 😦 había sólo dos latas de sardinillas y sólo pude hacer 6 magdalenas ya que las cápsulas eran muy altas, de las que tengo en casa salen unas 8.

      Me alegro de que te gustaran las fotos. Un abrazo

      Responder
  2. Mar

    Chiquillo que pedazo de post.. y ahora como hago yo el mio, me has dejado el listón muy alto…. jajajjaaja me ha encantado las fotos y bueno que decirte que no te haya contado ya que ha sido una gran experiencia y que haberos conocido ha sido lo mejor… gracias amigo
    Besitos de una gaditana

    Responder
    1. Rafa Prades [leoman] Autor de la entrada

      Chiquilla, tu post lo vas a bordar ¡con ese arte que tienes! 🙂 ese listón lo saltas tu sin tacones jejeje A ver si coincidimos pronto y seguimos charlando ¡ah! y quedo a la espera de ese “peazo” de post con toque gaditano.

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  4. Anna

    Que poco cariño me tienes Rafa!!! Me pones detrás de Elena…. si es que hay que ver… siempre el segundo plato!! jajajja

    Que es coña, gracias por acordarte de mi y menudas fotos 🙂 Ojalá supiera yo hacer esas pedazos fotos…

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  6. Pingback: Torrija crujiente sobre natillas - Con los cinco sentidos

  7. Pingback: Ya están los vídeos y la web de "recetas buenísimas" - Con los cinco sentidos

  8. esencia de hafida

    me ha parecido muy interesante este blog, increíbles los platos, y yo que soy una apasionada de la cocina, en todos los sentidos, me aportara buenas ideas.. os felicito la pagina esta genial…

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