Atrio se desvela


Vista del Hotel Restaurante Atrio desde la Plaza de San MateoFoto | Rafa Prades – Vista del Hotel Restaurante Atrio desde la Plaza de San Mateo

Hace semanas que el futuro hotel de cinco estrellas Atrio, en la Plaza de San Mateo (Cáceres), se quitaba el velo dejando al descubierto las cicatrices de un pasado, no muy lejano, en su nuevo rostro. Un rostro que posiblemente extrañe a algunos, quizás por esa atrevida fusión de pasado y presente donde conviven las antiguas puertas y ventanas lacradas a cal y canto con las nuevas ventanas más funcionales y dispuestas en un aparente caos. Tal como comentaron los arquitectos Emilio Tuñón y Luis Moreno Mansilla:

La restauración permitirá leer el paso de la historia sobre la piel del edificio.

En mi opinión este edificio respeta el entorno aportando un toque de vanguardia, y como dice mi amigo de FB Yayo Galiana, reconocido fotógrafo gastronómico:

Con toda seguridad, un proyecto que va a ser increíble, como un faro en medio de la ciudad monumental de Cáceres.

Fusión de estilos en la fachada del Hotel Restaurante AtrioFoto | Rafa Prades – Fusión de estilos en la fachada del Hotel Restaurante Atrio

En septiembre está previsto que este hotel de la cadena Relais & Chateaux esté en funcionamiento. Aún queda por decidir el futuro del actual restaurante Atrio.

Lateral del Hotel Restaurante Atrio desde la calle CondeFoto | Rafa Prades – Lateral del Hotel Restaurante Atrio desde la calle Conde

Desde este blog damos la enhorabuena a los restauradores José Polo y Toño Pérez (2 estrellas Michelin, 3 soles de la Guía Repsol y una infinidad de reconocimientos, tanto a nivel nacional como internacional)

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10 pensamientos en “Atrio se desvela

  1. rafa prades [leoman]

    Hola Txaber, gracias por tu comentario. Si vienes a Atrio a grabar un vídeo para tu nueva iniciativa y necesitas quién te lleve los cables 😉 cuenta conmigo :-DUn abrazo

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  2. Carlos Noceda

    Me alegra mucho, Atrio fue una de mis primeras experiencias gastronomicas de alta cocina. Bueno fue mi primer viaje gastronomico preparado Ad-hoc. De aquella no se utilzaba mucho la pasta brick, y ellos tenian ya las bolsitas de queso de cabra. ¡Que buenas!. Tambien recuerdo que el menu nos costo 9.000 pts…Recuerdo el gesto de mi primo con una Katana :-). Creo que fue en el 2000 o 1999.Me alegro mucho por ellos y por Caceres.Gracias por la info

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  3. rafa prades [leoman]

    Hola Carlos, tambien Atrio fue una de mis primeras experiencias 😉 Las bolsitas que comentas, rellenas de distintos productos se pusieron de moda, a raíz de Atrio, en muchos restaurantes de Cáceres y algunos aún las siguen poniendo. Yo estuve en el 2001 (creo) por que también pagamos en pesetas y fue gracias a un pequeño premio de la lotería que le tocó a Anabel 😉 Gracias por tu comentario.

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  4. Caminarsingluten

    Estupendo lugar para poner un hotel de esa calidad.Gracias Rafa por la información.Un abrazo,Ana y Víctor.

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  5. Merche

    Creo que yo estuve en Atrio por esos mismos años, y aún lo recuerdo como toda una experiencia… Seguro que el palacete les queda de lujo. Cuando lo inauguren tendremos que ir a tomar algo al bar, que la economía no está como para quedarse a dormir…Rafa, un placer conocerte, espero que llegaras a Sevilla el sábado sin problema

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  6. rafa prades [leoman]

    Hola Merche, lo mismo digo, me alegro de haberte conocido.Efectivamente, habrá que tomar algo en el bar.A Sevilla llegué muy cansado, dormí sólo una hora jajajajaja pero bueno ¡que se le va a hacer!

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  7. Elena

    Que buena noticia;casualmente voy a pasar una semana por la provincia de Caceres;que restaurantes son buenos de la capital y alrededores;iremos al menos a unos diez sitios.Gracias!!

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  8. rafa prades [leoman]

    Hola Elena gracias por tu comentario y disculpa que no te haya contestado antes, he andado muy liado con un trabajo. Si me escribes a conloscincosentidos arroba gmail punto com, te paso algo de información.

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