Paseo por Extregusta 2010


Entrada a Extregusta 2010Foto | Rafa Prades – Entrada a Extregusta 2010

El pasado domingo pudimos pasarnos por la Feria Gastronómica Extregusta 2010 a tomarnos unas tapitas y unas cervezas fresquitas. Es difícil probar todas las tapas, así que hubo que elegir:

  • Lasaña de morcilla de Guadalupe (Cátering Vía de la Plata) Muy buena tapa.
  • Arroz con verdura y paleta ibérica (Cátering Cáceres Pajuelo. Comidas Caseras) Correcta.
  • Cazuelita de boletus con patatas al horno y queso fundido (Cátering Cáceres Pajuelo. Comidas Caseras) Correcta.
  • Guiso marinero de garbanzos con chipirones (Cátering San Jorge) Un guiso muy bueno.
  • Tosta de jamón ibérico con ali-oli ligero de dátiles (Cátering San Jorge) No merecía la pena.

Según me he informado en el periódico Hoy.es, la tapa ganadora de la feria fue la propuesta por Víctor Encinal, del Hotel Casa Don Fernando: Hojaldre de pollo capón a la mostaza.

Ambiente de Extregusta 2010Foto | Rafa Prades – Ambiente de Extregusta 2010

La climatología ha vuelto a ser un gran aliado de esta feria, y según datos de la organización se ha superado la venta de tiques con respecto al año anterior. Mis felicitaciones para la organización por conseguir que este evento se vaya consolidando en la ciudad.

Esperando la cerveza fresquita en Extregusta 2010Foto | Rafa Prades – Esperando la cerveza fresquita en Extregusta 2010

Sigo echando en falta en esta feria a muchos restauradores de la ciudad que podrían ampliar el abanico de tapas ofertadas.

Extregusta 2010Foto | Rafa Prades – Extregusta 2010

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2 pensamientos en “Paseo por Extregusta 2010

  1. José del Condumio

    Rafa, tienes que pensar que cuando los buenos restauradores por allí no aparecen, que han dejado entrar a un montón de empresas (¡qué tendrán que ver estas con las tapas?), y que son muy poquitos los que repiten, es que algo no se está haciendo bien o simplemente, es que no interesa nada -comercialmente hablando-. Si, mola ver la plaza hasta las patas, pero me huelo que no tiene que ser nada rentable. Además, para que se van a exponer todos los de la zona de San pedro para abajo, si solo por el movimiento, algo les caerá.

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