Programa III Encuentro de Bloggers Gastronómicos


i_encuentro_bloggersFoto | Web Fórum Santiago – I Encuentro de Bloggers (2008)

El Fórum Gastronómico apuesta de nuevo por la blogosfera y dentro del programa se celebrará el III Encuentro de Bloggers Gastronómicos del que ya hemos hablado en este blog. En su web ya han publicado el programa de actividades para lo que han denominado e-Fórum.

El encuentro será el lunes día 22 de febrero, a partir de las 16:00, en la Sala Ateneo del Recinto Ferial de Santiago de Compostela -en Amio-

  • 16:00 Bienvenida y presentación a cargo de Manuel Gago.
  • 16:10 Los blogs gastronómicos ante el nuevo marco legal. Conferencia-Mesa redonda en la que participarán Victor Salgado de Pinto & Salgado Abogados y Alejandro Morán.
  • 16:50 Más allá de los blogs gastronómicos: Facebook, Twitter y las comunidades sociales. Mesa redonda en la que estarán Manuel Gago, Txaber Allue y Álvaro Cerneda de verema.com
  • 17:45 – 18:30 Se podrá participar en el diálogo La Creatividad en la cocina. Mitos, genios y cocineros: 25 años de cocina creativa con Ferran Adrià, Jacques Maximin y Marcelo Tejedor. Se celebrará en el Auditorio y estará moderado por Eric Roux.
  • 19:00 Bloggers y cocineros. Tertulia en la que participan Miguel Vila, Marcos Morán (Casa Gerardo) y Pedro Martino (L’Alezna)

Por cierto, tampoco hay que perderse la exposición Ao pé do lar: Memorias da Cociña que del 5 de febrero al 7 de marzo estará albergada en el Museo do Pobo Gallego, una actividad paralela al Fórum Gastronómico donde se da un repaso a la historia de la cocina gallega a lo largo de los siglos. Una exposición con bloggers conocidos entre bastidores: Manuel Gago (Comisario), Sole Felloza (Producción y Fotografía), Miguel Vila (Coordinación)…

sole_fellozaFoto | Sole Felloza – Ao pé do lar: Memorias da Cociña

¿Nos vemos en Santiago?

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9 pensamientos en “Programa III Encuentro de Bloggers Gastronómicos

  1. Sole

    Muchas gracias por comentar nuestro ilusionado trabajo. Les esperamos a todos de brazos abiertos en la Exposición y en el Encuentro.Con buenos vinos y mejores platos.Un abrazo

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  2. Anonymous

    Hola Rafa!Me estoy preparando una ruta por extremadura y he sacado, muchos de los restaurantes que tengo planeado visitar, de tu blog 🙂 pero, necesito una referencia, sobre donde hacer una buena tabla de quesos, jamon y embutido, sabes de alguno ? zona caceres o merida si es posible.Muchas gracias! y un saludo

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  3. rafa prades [leoman]

    Hola Anónimo, ¿te refieres a un restaurante o una tienda para comprar?Si son restaurantes no conozco ninguno en especial, ya que cuando como en alguno de ellos no suelo pedir tabla de quesos o embutidos, salvo Torta del Casar que en cualquier sitio te la suelen poner buena.Si te refieres a tiendas, conozco alguna en Cáceres: Mostazo, uno en la calle San Antón y otra más grande en Gil Cordero, 13. También está La Despensa Cacereña en la calle Rosso de Luna, una tienda pequeñita con un señor muy amable que la atiende.Un saludo y espero que te sirva esta información.

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  4. Anonymous

    Hola! Muchas gracias, me refería a algún restaurante, pero tomo muy buena nota de las dos tiendas, las cuales visitaré para llenar mi despensa :)Un saludo y gracias de nuevo

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  5. rafa prades [leoman]

    Haciendo memoria, recuerdo un jamón exquisito en el Mesón San Juan, en la plaza San Juan, 3.Para tapear con calidad:La Vinoteca Oquendo en la calle Obispo Segura Sáez y la Tapería Torre de Sande en la calle Condes 3 (en la parte antigua)Saludos y buen viaje.

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    1. Rafa Prades [leoman] Autor de la entrada

      Antonio, lo único que le puedo decir es que es un señor muy amable y no he tenido nunca ningún problema con los productos que he comprado, amigos míos que han venido de fuera han comprado allí y tampoco han tenido problemas. Un saludo

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