Pulpo a la mugardesa


Pulpo a la mugardesaFoto | Rafa Prades – Pulpo a la mugardesa

En Mugardos, una villa marinera situada en la orilla meridional de la Ría de Ferrol (A Coruña), se puede degustar, en cualquiera de las pulperías que hay a lo largo del puerto, el pulpo a la mugardesa, una manera muy particular de elaborar el delicioso cefalópodo.

El pulpo estaba guisado con pimiento rojo, verde, pimentón dulce y las patatas cocidas las sirvieron en un plato aparte, con un chorrito de aceite. Un plato que nos supo a gloria.

De todas las pulperías elegimos una que estaba en el mismo puerto y había bastante gente comiendo y degustando tapas:

Pulpería La Isla
El Puerto
Tlf: 981 471 028
15620 – Mugardos (A Coruña)

Si te encuentras en Ferrol puedes acceder a Mugardos en un pequeño barco que realiza la travesía, o bien hacerlo por carretera. Nosotros optamos por la primera opción que fue más agradable.

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