Un día en El Bulli | Hasta la nevera de un cocinero de vanguardia


Vídeo | Informativos Antena 3

El pasado día 5 de junio en el espacio “a fondo” del informativo de Antena 3, salió Ferran Adrià, abriendo las puertas de su restaurante e invitándonos a conocer como se trabaja en El Bulli. Luego tranquilamente nos habla del sinsentido debate entre la cocina tradicional y la moderna.

En este otro vídeo del portal soitu.es donde están nuestros queridos amigos de Glotonia y Recetania la cocina sin bobadas, Sergi Arola nos habla de fiesta de los sentidos, cocina buena y cocina mala…

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