Bacalao para pil-pil


Bacalao GiraldoImagen | Bacalao Giraldo

El otro día compramos en el Supercor de Cáceres un bacalao curado en sal y desalado posteriormente que resultó exquisito para realizarlo al pil-pil. Los lomos tenían un corte impecable y estaban elaborados por la empresa Bacalao Giraldo S.L. de Legutiano (Álava).

Es importante mantenerlo en su envase original y sin abrirlo hasta que lo vayamos a consumir.

Más información | Bacalao Giraldo

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