Mejillón gallego


Sugerencia de presentación del mejillón gallegoFoto | Rafa Prades – Sugerencia de presentación del mejillón gallego

El mejillón es un molusco que podemos degustar de muchas maneras, en vinagreta, a la marinera, con espaguetis… o dando sabor y adornando un buen arroz. Pero para mi, la mejor manera de comerme unos buenos mejillones gallegos es simplemente cocidos al vapor y rociando limón por encima. Para acompañar un buen vino Albariño.

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